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jeudi 12 décembre 2013

Fondant au chocolat coeur coulant

Ingrédients
- 200 g beurre
- 200 g chocolat noir
- 100 g sucre
-  4 œufs
-  60 g farine
- 1 plaque chocolat côte d’or
 


Préparation
Allumer le four à 180°.
Fondre le beurre avec les 200g de chocolat, puis réserver.

Mousser les œufs et le sucre, puis l’incorporer à la préparation choco-beurre, bien mélanger.
Ajouter la farine en pluie tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.

Remplir à moitié les minis moules (style muffin), déposer un morceau de chocolat côte d’or, et verser la préparation afin de couvrir le carré de chocolat.
Faire cuire 10min au four.

Déguster tiède avec une boule de glace vanille et une crème anglaise.

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